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www.yh0082.com点击进入官网【图】痛风病人能吃蜂蜜吗?_奇趣问答

点击:时间:2017-09-14

回答者:【械博士】

 首先,在了解是否适合食用蜂蜜前。我们对痛风病因要有所认识,导致痛风病发的根源是因为尿酸长期过高所致,www.yh3020.com,www.yh2563.com,而且与抑制尿酸的饮食和药物都有关系。通过饮食注意可令病情缓解。

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  痛风病人可以吃蜂蜜吗?

  在天然食物中,只有蜂蜜中含有大量的果糖,几乎是其含糖量的二分之一。因此,www.yh0714.com,痛风及高尿酸血症者不宜经常或大量食用蜂蜜。

  蜂蜜中含有较多(约占49%)的果糖,而果糖可以使尿酸生成增加。研究发现,不论健康人,还是痛风患者,www.yh1269.com,也不论口服大量果糖,还是静脉输注大量果糖,均可引起血尿酸升高,www.yh0296.com,而且痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。

  不过,必须指出,在影响血尿酸含量方面,只有摄入果糖数量较大时,其促使血尿酸升高的作用才比较明显,少量摄入果糖例如吃水果,并不会产生如此的效果。因此,痛风及高尿酸血症者不宜经常或大量食用蜂蜜。

有痛风的人可以适量多吃以下食物:

西兰花,嘌呤含量大约为 40 mg/100 mg,属于中低嘌呤食物,丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,可以提升饱腹感、控制体重等;

黄瓜,属于低嘌呤饮食,含有大量的水分和维生素,非常适合痛风患者,烹饪时注意少油少盐即可;

冬瓜,是含嘌呤量低、含水量高、含热量低的蔬菜,是非常好的减肥食品,且非常适合痛风病人食用;

包菜(圆白菜),低嘌呤食物,富含膳食纤维、维生素等;

芋头,低嘌呤食物,碳水化合物含量 25% 左右,可水煮或蒸后替代部分主食。

《中国居民膳食指南 2016 年版》中推荐饮食中应做到每餐都有蔬菜,保证每天 300~500 g 蔬菜摄入。

另外,推荐每天摄入谷薯类食物 250~400 g,其中薯类 50~100 g。薯类食物里面就包括土豆、红薯和芋头等等。

选择水煮、焯烫的方式还可以进一步降低嘌呤含量,是很适合痛风朋友的烹饪方式。

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以下食物,www.yh919.com,即使有痛风,也可以放心吃:

海带,新鲜的海带中嘌呤量为 13 mg/100 g,属于低嘌呤食物;

萝卜,嘌呤含量低,膳食纤维、维生素含量高;

芹菜,也属于低嘌呤食物,丰富得膳食纤维能增强饱腹感;

鸡蛋,鸡蛋是优质蛋白质的来源,而且是低嘌呤食物;

三文鱼,属于中低嘌呤含量的食物,嘌呤含量在 30 mg~75 mg/100 g 之间。

喜欢的话,可以适量吃的一些食物:

豆腐,其原材料大豆是高嘌呤食物,但加工成豆腐后嘌呤量已大大降低,可以适量吃,痛风发作期尽量不吃;

咖啡,www.yh116.com,其中的咖啡因具有兴奋作用,不建议痛风朋友大量饮用;

蜂蜜,痛风的饮食原则包括控制果糖摄入、控制总热量,虽然蜂蜜嘌呤含量低,但却是高热量、富含果糖的食品;

花生,属于中高嘌呤食物,在痛风发作期应尽量不吃;

香菇,菌类是中高嘌呤食物,可以适量吃,但浓菌菇汤不适合痛风的人食用。

不建议痛风朋友选择以下食物:

红酒,酒精类食物对所有人都不推荐食用;

酸菜,腌渍食品含盐量较高,痛风合并发生高血压的风险很高,应尽量减少盐摄入;

紫菜,属于高嘌呤食物,且加工后的紫菜一般含盐量较多,应限制食用;

黑豆,其干豆的嘌呤含量大约是 170 mg/100 g,www.yh1516.com,属于高嘌呤食物,但若做成豆浆,可作为低嘌呤食物适当食用;

马肉,是超高嘌呤食物,嘌呤含量达 200 mg/100 g,即使痛风不发作时也不建议食用。

最后,需要和大家强调的是:痛风的饮食只是辅助,除了要注意饮食,最重要的还要遵医嘱用药!

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